湖北荆州市沙市区女孩袁泉11岁时便已离开亲人独自远涉千里学习进修，在学校的时候，性格内向的袁泉同样出类拔萃，从中国戏曲学院附中毕业后，1996年袁泉考入了中央戏剧学院。还在上中戏时，袁泉就与第五、六代导演滕文骥、霍建起等合作了《春天狂想曲》、《蓝色爱情》、《上海纪事》等影片，其中《春天狂想曲》获得了当年金鸡奖的最佳女配角奖，《上海纪事》获当年金鸡奖的最佳女主角提名，《蓝色爱情》获北京大学生电影节最佳女演员奖，同时获得当年金鸡奖的最佳女演员提名。
2002年，电影《美丽的大脚》让这位只有25岁的女孩再次夺走了“金鸡奖最佳女配角”的桂冠。秀丽中带有些许欧化的外表与清纯中不失要强的气质，具备偶像派资本的袁泉踏踏实实地走在演技派的路上。此外，出道以来，还出演了多部电视剧，如《生命因你而美丽》（2000年）、《青春不解风情》、《爱情的滋味》（2001年）、《吕布与貂蝉》、《完美夏天》、《有情鸳鸯无情剑》（2002年）、《完美》（2003年）、《小鱼儿与花无缺》、《爱在边缘》（2004年）、《白屋之恋》（2005年）、《花之恋》（2006年） 以及2008年由鄢颇导演的《阴丹士林》 等多部剧集。
2005年接演音乐剧《电影之歌》和话剧《琥珀》，饰演女主角，好评如潮。2006年又主演话剧《暗恋桃花源》，赢得一片叫好。2008年参演罗卓瑶导演的电影《如梦》。
2009年8月30日，夏雨和袁泉委托经纪公司发布结婚声明。这对演艺圈的金童玉女，在经历了10年的爱情长跑之后，终于修成正果。同年，主演了话剧作品《简·爱》。
2010年获得第7届中国话剧金狮奖表演奖。 2012年在电影《大上海》中饰演叶知秋一角。 2013年凭借话剧《简爱》获得梅花奖 。2013年参演电影《扫毒》。 2014年出演电影《后会无期》 。
2016年，参演赵薇导演作品《没有别的爱》 和动作电影《危城》 。2017年，凭借出演都市情感剧《我的前半生》中唐晶一角获得关注，并凭借该角色获得2018电视剧品质盛典“年度表演剧星”。
2019年5月17日，与胡军合作出演的电影《音乐家》上映。同年，袁泉加盟由乌尔善导演执导的电影《封神三部曲》，在片中饰演姜王后。9月30日，与张涵予、欧豪、杜江合作主演的传记灾难电影《中
湖北荆州市沙市区女孩袁泉11岁时便已离开亲人独自远涉千里学习进修，在学校的时候，性格内向的袁泉同样出类拔萃，从中国戏曲学院附中毕业后，1996年袁泉考入了中央戏剧学院。还在上中戏时，袁泉就与第五、六代导演滕文骥、霍建起等合作了《春天狂想曲》、《蓝色爱情》、《上海纪事》等影片，其中《春天狂想曲》获得了当年金鸡奖的最佳女配角奖，《上海纪事》获当年金鸡奖的最佳女主角提名，《蓝色爱情》获北京大学生电影节最佳女演员奖，同时获得当年金鸡奖的最佳女演员提名。
2002年，电影《美丽的大脚》让这位只有25岁的女孩再次夺走了“金鸡奖最佳女配角”的桂冠。秀丽中带有些许欧化的外表与清纯中不失要强的气质，具备偶像派资本的袁泉踏踏实实地走在演技派的路上。此外，出道以来，还出演了多部电视剧，如《生命因你而美丽》（2000年）、《青春不解风情》、《爱情的滋味》（2001年）、《吕布与貂蝉》、《完美夏天》、《有情鸳鸯无情剑》（2002年）、《完美》（2003年）、《小鱼儿与花无缺》、《爱在边缘》（2004年）、《白屋之恋》（2005年）、《花之恋》（2006年） 以及2008年由鄢颇导演的《阴丹士林》 等多部剧集。
2005年接演音乐剧《电影之歌》和话剧《琥珀》，饰演女主角，好评如潮。2006年又主演话剧《暗恋桃花源》，赢得一片叫好。2008年参演罗卓瑶导演的电影《如梦》。
2009年8月30日，夏雨和袁泉委托经纪公司发布结婚声明。这对演艺圈的金童玉女，在经历了10年的爱情长跑之后，终于修成正果。同年，主演了话剧作品《简·爱》。
2010年获得第7届中国话剧金狮奖表演奖。 2012年在电影《大上海》中饰演叶知秋一角。 2013年凭借话剧《简爱》获得梅花奖 。2013年参演电影《扫毒》。 2014年出演电影《后会无期》 。
2016年，参演赵薇导演作品《没有别的爱》 和动作电影《危城》 。2017年，凭借出演都市情感剧《我的前半生》中唐晶一角获得关注，并凭借该角色获得2018电视剧品质盛典“年度表演剧星”。
2019年5月17日，与胡军合作出演的电影《音乐家》上映。同年，袁泉加盟由乌尔善导演执导的电影《封神三部曲》，在片中饰演姜王后。9月30日，与张涵予、欧豪、杜江合作主演的传记灾难电影《中
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中国医生
导演:刘伟强
主演:张涵予,袁泉,朱亚文,李晨,易烊千玺,欧豪,冯文娟,耿乐,梁大维,刘浩,杨祺如,蒋林燕
电影根据新冠肺炎疫情防控斗争的真实事件改编，以武汉市金银潭医院为核心故事背景，同时兼顾武汉同济医院、武汉市肺科医院、武汉协和医院、武汉大学人民医院（湖北省人民医院）、火神山医院、方舱医院等兄弟单位，以武汉医护人员、全国各省市援鄂医疗队为人物原型，全景式记录波澜壮阔、艰苦卓绝的抗疫斗争。
封神三部曲
导演:乌尔善
主演:黄渤,费翔,李雪健,夏雨,陈坤,袁泉,杨玏,于适,陈牧驰,此沙,武亚凡,李昀锐,孙睿,吴汉坤,侯雯元
《封神三部曲》取材于中国家喻户晓的古典神魔小说名著《封神演义》，讲述一场三千多年前人、仙、妖之间旷日持久的神话战争，谱写一部波澜壮阔的中国神话史诗。
英格力士
导演:陈冲
主演:王志文,袁泉,霍思燕,王传君,苏比努尔·艾尼瓦尔,张子贤
天山脚下，一群少男少女遇上了殉道者一样的英语老师。他的仁慈及优雅令十几岁的孩子们对“英格力士”情有独衷。小主人公刘爱梦寐以求能够拥有一本厚厚的英语词典，渴望说一口纯正的英语，他与英语老师成为忘年之交，在那个荒唐岁月里共同谱写了一段令人难忘的成长经历。与此同时，围绕着他的父母和校长之间的感情纠葛不断，成人世界里的暴力事件不停发生。躲在角落里的刘爱以审视者的眼光看着大人们的荒诞世界，并以天真幽默的口吻
没有别的爱
导演:赵薇
主演:袁泉,陈冲,宁静,俞飞鸿,齐溪,戴立忍,水原希子,韩红,王千源,孙悦,潘虹
影片聚焦女性犯罪题材，讲述园艺师支宁在遇到中年学者寇逸后，飞蛾扑火般的情感冒险。据悉，影片目前正在赶拍，卡司尚未公开，袁泉被目击出现在片场。
囧妈
导演:徐峥
主演:徐峥,黄梅莹,袁泉,郭京飞,黄景瑜,贾冰,高以翔,沈腾,宋小宝,黄渤,欧丽娅,陈奇,吴云芳,张建亚,
虽然有着诸多不舍，但是强势的老板徐伊万（徐峥 饰）还是和合作伙伴兼妻子张璐（袁泉 饰）结束了失败的婚姻。由于某种心理作祟，他试图阻挠前妻在海外重新创业。为了第一时间赶去美国，他回到母亲卢小花（黄梅莹 饰）的住处取护照，结果阴差阳错和母亲坐上了开往俄罗斯的K3次列车。如同身边的老年人一样，卢小花对儿子有着无休止的过度关爱与碎碎念。漫长的旅途中，伊万饱受折磨，他一边遥控表弟郭贴（郭京飞 饰）破坏张璐的
中国机长
导演:刘伟强
主演:张涵予,欧豪,杜江,袁泉,张天爱,李沁,雅玫,杨祺如,高戈,黄志忠,朱亚文,李现,焦俊艳,吴樾,阚清
根据2018年5月14日四川航空3U8633航班机组成功处置特情真实事件改编。机组执行航班任务时，在万米高空突遇驾驶舱风挡玻璃爆裂脱落、座舱释压的极端罕见险情，生死关头，他们临危不乱、果断应对、正确处置，确保了机上全部人员的生命安全，创造了世界民航史上的奇迹。
音乐家
导演:西尔扎提·亚合甫
主演:胡军,袁泉,别里克·艾特占诺夫,阿鲁赞·加佐别可娃,剧雪,迪纳茨·努尔赛伊提
《音乐家》根据冼星海在阿拉木图的经历改编，赞颂人民音乐家在异国他乡遭受苦难却仍心系祖国的伟大精神。战时艰苦，冼星海在哈萨克斯坦隐姓埋名，却不忘寻找机会回到祖国。同时他的音乐《黄河大合唱》在遥远的延安时刻鼓舞着艰苦抗战的人民，激励无数有志青年为祖国顽强斗争。而在阿拉木图，他的音乐才华使他结识了当地音乐家拜卡达莫夫。两人建立了深厚友谊，正是他的音乐让不同的民族凝聚在一起，共同克服困难。他所作的《阿曼盖
罗曼蒂克消亡史
导演:程耳
主演:葛优,章子怡,浅野忠信,杜淳,钟欣潼,倪大红,赵宝刚,袁泉,闫妮,韩庚,霍思燕,杜江,王传君,钟汉良
20世纪30年代的上海，战争之下，繁华落尽。叱咤风云的帮派大佬陆先生（葛优饰）答应不甘寂寞的交际花小六（章子怡饰）演电影的女主角，但是小六和男主角勾搭上被要求离开上海，陆先生的妹夫渡部（浅野忠信饰）在途中把小六带回家囚禁成为性奴。管家王妈（闫妮饰）把不苟言笑的车夫（杜淳饰）引荐给了陆先生做贴身侍卫。淞沪战役前夕，日本人计划把陆先生杀死，身为间谍的渡部同意杀死陆先生，陆先生的家人全部被杀。陆先生委托
危城
导演:陈木胜
主演:刘青云,古天乐,彭于晏,吴京,袁泉,江疏影,廖启智,释彦能,姜皓文,吴廷烨,洪天照,孙蛟龙,李菁,马
时值国家内战、军阀割据的乱世时代，军阀少帅曹少璘（古天乐 饰）因杀害三条人命，被普城保卫团团长杨克难（刘青云 饰) 绳之于法。可曹家财雄势大，以强权震慑居民，曹家上校张亦（吴京 饰）得悉事件后，赶来普城取人，在城中遇上多年不见师弟马锋（彭于晏 饰），马锋是位武功高强的浪人，路见不平欲拔刀相助，可是却面临正义与兄弟情之抉择。
后会无期
导演:韩寒
主演:冯绍峰,陈柏霖,钟汉良,王珞丹,袁泉,陈乔恩,贾樟柯,白客,孔连顺,高华阳,韩寒,张杰,左镜伯,韩寒
故事开始于虚构的中国最东边的小岛“东极岛”，智力低下的青年胡生（高华阳 饰）讲述了关于他的两个哥们儿——马浩汉（冯绍峰 饰）和江河（陈柏霖 饰）的故事。浩汉在外闯荡多年后回到故乡，却发现全岛面临着拆迁问题，而他最好的朋友，岛上唯一的老师江河也将被调到更为偏远的地区。于是 浩汉做出了一个决定，那就是开车送江河去三千多公里外的学校报到。兄弟三人踏上了前所未有的旅程，途中他们见了当临时演员的童年玩伴周沫
心花路放
导演:宁浩
主演:黄渤,徐峥,袁泉,周冬雨,陶慧,岳小军,沈腾,张俪,马苏,刘美含,王砚辉,焦俊艳,郭涛,李晨,熊乃瑾
讲述了耿浩（黄渤饰）在生活中遭遇了情感危机，面对情感的背叛，耿浩陷入难以自拔的痛苦之中。好基友郝义（徐峥饰）为了帮助他摆脱痛苦，于是一对“暴走兄弟”带上一只狗，开始了一段搞笑的疯狂的猎艳之旅。
黄金时代
导演:许鞍华
主演:汤唯,冯绍峰,王志文,朱亚文,黄轩,郝蕾,袁泉,田原,丁嘉丽,王千源,沙溢,祖峰,张译,冯雷,袁文康
20世纪30年代，20岁的张乃莹（汤唯 饰）逃婚求学，却惨遭抛弃。投靠未婚夫汪恩甲（袁文康 饰）后的张乃莹依然躲不开被抛弃的命运，好在遇到了在报社工作的进步青年萧军（冯绍峰 饰），两人相知相爱。通过萧军张乃莹认识了女编辑白朗（田原 饰）、罗峰（祖峰 饰）夫妻以及聂绀弩（王千源 饰）等文学作家，改名“萧红”后的她得到了鲁迅（王志文 饰）、许广平（丁嘉丽 饰）夫妇的首肯，随后又结识了了胡风（冯雷 饰）
大上海
导演:王晶
主演:周润发,黄晓明,洪金宝,吴镇宇,袁泉,袁立,莫小奇,童飞,高虎,辛柏青,戚跡,冯文娟,张颂文
这是发生在上世纪三十年代的上海滩的一段江湖、抗日、爱情故事。本是水果店小伙计的成大器（黄晓明饰），在上海投向权倾一时的巡捕房探长洪寿亭（洪金宝饰）旗下，任职赌场打手，被洪寿亭的妻子凌沪生（袁莉饰）慧眼赏识，造就大器迅速出人头地。成大器颇具江湖手腕，不仅敢打敢拼，还擅于各方谈判，愿意利益共享，往往能化干戈为玉帛，令他终于成为上海一代枭雄之首。成大器少年得志，交上了上海第一美人“溢春园阿宝”（莫小棋饰
中国医生
导演:刘伟强
主演:张涵予,袁泉,朱亚文,李晨,易烊千玺,欧豪,冯文娟,耿乐,梁大维,刘浩,杨祺如,蒋林燕
电影根据新冠肺炎疫情防控斗争的真实事件改编，以武汉市金银潭医院为核心故事背景，同时兼顾武汉同济医院、武汉市肺科医院、武汉协和医院、武汉大学人民医院（湖北省人民医院）、火神山医院、方舱医院等兄弟单位，以武汉医护人员、全国各省市援鄂医疗队为人物原型，全景式记录波澜壮阔、艰苦卓绝的抗疫斗争。
封神三部曲
导演:乌尔善
主演:黄渤,费翔,李雪健,夏雨,陈坤,袁泉,杨玏,于适,陈牧驰,此沙,武亚凡,李昀锐,孙睿,吴汉坤,侯雯元
《封神三部曲》取材于中国家喻户晓的古典神魔小说名著《封神演义》，讲述一场三千多年前人、仙、妖之间旷日持久的神话战争，谱写一部波澜壮阔的中国神话史诗。
英格力士
导演:陈冲
主演:王志文,袁泉,霍思燕,王传君,苏比努尔·艾尼瓦尔,张子贤
天山脚下，一群少男少女遇上了殉道者一样的英语老师。他的仁慈及优雅令十几岁的孩子们对“英格力士”情有独衷。小主人公刘爱梦寐以求能够拥有一本厚厚的英语词典，渴望说一口纯正的英语，他与英语老师成为忘年之交，在那个荒唐岁月里共同谱写了一段令人难忘的成长经历。与此同时，围绕着他的父母和校长之间的感情纠葛不断，成人世界里的暴力事件不停发生。躲在角落里的刘爱以审视者的眼光看着大人们的荒诞世界，并以天真幽默的口吻
没有别的爱
导演:赵薇
主演:袁泉,陈冲,宁静,俞飞鸿,齐溪,戴立忍,水原希子,韩红,王千源,孙悦,潘虹
影片聚焦女性犯罪题材，讲述园艺师支宁在遇到中年学者寇逸后，飞蛾扑火般的情感冒险。据悉，影片目前正在赶拍，卡司尚未公开，袁泉被目击出现在片场。
囧妈
导演:徐峥
主演:徐峥,黄梅莹,袁泉,郭京飞,黄景瑜,贾冰,高以翔,沈腾,宋小宝,黄渤,欧丽娅,陈奇,吴云芳,张建亚,
虽然有着诸多不舍，但是强势的老板徐伊万（徐峥 饰）还是和合作伙伴兼妻子张璐（袁泉 饰）结束了失败的婚姻。由于某种心理作祟，他试图阻挠前妻在海外重新创业。为了第一时间赶去美国，他回到母亲卢小花（黄梅莹 饰）的住处取护照，结果阴差阳错和母亲坐上了开往俄罗斯的K3次列车。如同身边的老年人一样，卢小花对儿子有着无休止的过度关爱与碎碎念。漫长的旅途中，伊万饱受折磨，他一边遥控表弟郭贴（郭京飞 饰）破坏张璐的
中国机长
导演:刘伟强
主演:张涵予,欧豪,杜江,袁泉,张天爱,李沁,雅玫,杨祺如,高戈,黄志忠,朱亚文,李现,焦俊艳,吴樾,阚清
根据2018年5月14日四川航空3U8633航班机组成功处置特情真实事件改编。机组执行航班任务时，在万米高空突遇驾驶舱风挡玻璃爆裂脱落、座舱释压的极端罕见险情，生死关头，他们临危不乱、果断应对、正确处置，确保了机上全部人员的生命安全，创造了世界民航史上的奇迹。
音乐家
导演:西尔扎提·亚合甫
主演:胡军,袁泉,别里克·艾特占诺夫,阿鲁赞·加佐别可娃,剧雪,迪纳茨·努尔赛伊提
《音乐家》根据冼星海在阿拉木图的经历改编，赞颂人民音乐家在异国他乡遭受苦难却仍心系祖国的伟大精神。战时艰苦，冼星海在哈萨克斯坦隐姓埋名，却不忘寻找机会回到祖国。同时他的音乐《黄河大合唱》在遥远的延安时刻鼓舞着艰苦抗战的人民，激励无数有志青年为祖国顽强斗争。而在阿拉木图，他的音乐才华使他结识了当地音乐家拜卡达莫夫。两人建立了深厚友谊，正是他的音乐让不同的民族凝聚在一起，共同克服困难。他所作的《阿曼盖
罗曼蒂克消亡史
导演:程耳
主演:葛优,章子怡,浅野忠信,杜淳,钟欣潼,倪大红,赵宝刚,袁泉,闫妮,韩庚,霍思燕,杜江,王传君,钟汉良
20世纪30年代的上海，战争之下，繁华落尽。叱咤风云的帮派大佬陆先生（葛优饰）答应不甘寂寞的交际花小六（章子怡饰）演电影的女主角，但是小六和男主角勾搭上被要求离开上海，陆先生的妹夫渡部（浅野忠信饰）在途中把小六带回家囚禁成为性奴。管家王妈（闫妮饰）把不苟言笑的车夫（杜淳饰）引荐给了陆先生做贴身侍卫。淞沪战役前夕，日本人计划把陆先生杀死，身为间谍的渡部同意杀死陆先生，陆先生的家人全部被杀。陆先生委托
危城
导演:陈木胜
主演:刘青云,古天乐,彭于晏,吴京,袁泉,江疏影,廖启智,释彦能,姜皓文,吴廷烨,洪天照,孙蛟龙,李菁,马
时值国家内战、军阀割据的乱世时代，军阀少帅曹少璘（古天乐 饰）因杀害三条人命，被普城保卫团团长杨克难（刘青云 饰) 绳之于法。可曹家财雄势大，以强权震慑居民，曹家上校张亦（吴京 饰）得悉事件后，赶来普城取人，在城中遇上多年不见师弟马锋（彭于晏 饰），马锋是位武功高强的浪人，路见不平欲拔刀相助，可是却面临正义与兄弟情之抉择。
后会无期
导演:韩寒
主演:冯绍峰,陈柏霖,钟汉良,王珞丹,袁泉,陈乔恩,贾樟柯,白客,孔连顺,高华阳,韩寒,张杰,左镜伯,韩寒
故事开始于虚构的中国最东边的小岛“东极岛”，智力低下的青年胡生（高华阳 饰）讲述了关于他的两个哥们儿——马浩汉（冯绍峰 饰）和江河（陈柏霖 饰）的故事。浩汉在外闯荡多年后回到故乡，却发现全岛面临着拆迁问题，而他最好的朋友，岛上唯一的老师江河也将被调到更为偏远的地区。于是 浩汉做出了一个决定，那就是开车送江河去三千多公里外的学校报到。兄弟三人踏上了前所未有的旅程，途中他们见了当临时演员的童年玩伴周沫
心花路放
导演:宁浩
主演:黄渤,徐峥,袁泉,周冬雨,陶慧,岳小军,沈腾,张俪,马苏,刘美含,王砚辉,焦俊艳,郭涛,李晨,熊乃瑾
讲述了耿浩（黄渤饰）在生活中遭遇了情感危机，面对情感的背叛，耿浩陷入难以自拔的痛苦之中。好基友郝义（徐峥饰）为了帮助他摆脱痛苦，于是一对“暴走兄弟”带上一只狗，开始了一段搞笑的疯狂的猎艳之旅。
黄金时代
导演:许鞍华
主演:汤唯,冯绍峰,王志文,朱亚文,黄轩,郝蕾,袁泉,田原,丁嘉丽,王千源,沙溢,祖峰,张译,冯雷,袁文康
20世纪30年代，20岁的张乃莹（汤唯 饰）逃婚求学，却惨遭抛弃。投靠未婚夫汪恩甲（袁文康 饰）后的张乃莹依然躲不开被抛弃的命运，好在遇到了在报社工作的进步青年萧军（冯绍峰 饰），两人相知相爱。通过萧军张乃莹认识了女编辑白朗（田原 饰）、罗峰（祖峰 饰）夫妻以及聂绀弩（王千源 饰）等文学作家，改名“萧红”后的她得到了鲁迅（王志文 饰）、许广平（丁嘉丽 饰）夫妇的首肯，随后又结识了了胡风（冯雷 饰）
大上海
导演:王晶
主演:周润发,黄晓明,洪金宝,吴镇宇,袁泉,袁立,莫小奇,童飞,高虎,辛柏青,戚跡,冯文娟,张颂文
这是发生在上世纪三十年代的上海滩的一段江湖、抗日、爱情故事。本是水果店小伙计的成大器（黄晓明饰），在上海投向权倾一时的巡捕房探长洪寿亭（洪金宝饰）旗下，任职赌场打手，被洪寿亭的妻子凌沪生（袁莉饰）慧眼赏识，造就大器迅速出人头地。成大器颇具江湖手腕，不仅敢打敢拼，还擅于各方谈判，愿意利益共享，往往能化干戈为玉帛，令他终于成为上海一代枭雄之首。成大器少年得志，交上了上海第一美人“溢春园阿宝”（莫小棋饰
